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ATTENZIONE!
Il materiale didattico fornito in questo sito è ad esclusivo uso didattico per i miei alunni
Regole di Tecnologia . Cosa serve . Non visualizzi i Pdf? . ClassroomScreen

Classi II - TEORIA
Canale video Playlist Ed. Alimentare - Consegne:

1. SOSTENIBILITÀ 2. BASI DI ED. ALIMENTARE 3. ALIMENTI 4. CONSERVAZIONE & ETICHETTE 5. EDILIZIA & ABITARE Completato Completato Completato Completato Completato

PER LE VACANZE

ESERCIZI ESTIVI
Per non sentirsi in difficoltà al rientro a scuola

CONSEGNA: foto progetto, modellino, tavole e immagini del 3D, sul compito delle vacanze della nuova classroom di terza all'inizio di settembre

A) COMPLETA IL PROGETTO:
su un grande foglio di carta quadrettata e. almeno in parte con un modello digitale e con un modellino

. 1B) VIDEO-ISTRUZIONI P.O. di una composizione (chiesetta+campanile)

. 2B) VIDEO-ISTRUZIONI P.O. di una composizione (due palazzi)

FACOLTATIVI

[In alternativa a tav.2] VIDEO-ISTRUZIONI P.O. di un parallelepipedo ruotato di 30° dalla L.T.

- Cucina quello che vuoi, con chi vuoi: non occorre consegnare niente. Puoi pubblicare quello che cucini nel sito della challenge delle case
- Cerca cibi sfiziosi ma senza additivi chimici

5. ABITAZIONI&MISURE

LEZIONI IN VIDEO - Compila il quiz di ogni lezione (da 2 a 6) su classroom
#1-Stima di misure: Gioco "Indovina le misure"
. #2-Tipologie abitative - #3-Strutture - #4-Progetto & cantiere

- #5-Impianti domestici e domotica - #6-Antisismica, barriere, città e servizi

ABITARE: ISTRUZIONI per l'attività
Per la progettazione potete utilizzare: modelli bidimensionali, piante su carta millimetrata e schizzi, sketchUp, immagini di mobili e soluzioni d'arredo in commercio inseriti in elaborati anche grafici. Tutto deve essere quotato e con indicazioni dell'arredo

Esempi di bozze di altri alunni

Quotatura: come si indicano le misure

Standard per abitazioni e arredi

Schema elettrico

Progetta in digitale l'arredo di una stanza, in pianta, con Icovia (on-line)

Progetta in digitale un appartamento arredato con SweetHome3D
(Software da scaricare) |Tutorial testuali (italiano) - Tutorial video

Appartamenti di esempio da riprodurre e arredare con SweetHome3D

Consegne esclusivamente su classroom!

CASA DOMOTICA

Modello di casa domotica funzionante programmata con Arduino, comandata con smarphone

Modello di quartiere di città intelligente programmata con Arduino

I pericoli dell'iper-connessione

GRAFICA & PRESENTAZIONI

1. PRESENTAZIONI: realizzare progetti collaborativi efficaci.

2. GIOCO: COME IMPOSTARE GRAFICAMENTE UNA PRESENTAZIONE

4. CONSERVAZIONE&ETICHETTE

LEZIONI

1. Conservazione alimentare audio-video
A lezione sarete voi a raccontare la conservazione alimentare con le battaglie per salvare le principesse "Cibo"

 Video con quiz "Conservazione alimentare"

2. Etichetta alimentare: lezioni (Marzo)

Cosa c'è nel Chinotto - Cosa c'è nei wurstel - Cosa c'è nei Surimi

FOSFATI: in quali alimenti vengono aggiunti

Conservazione ed Etichette

Vai al laboratorio sulla spesa >>

MAPPE E SCHEMI

2. Conservazione: mappa, cosa sapere
ATTENZIONE: Stampa, studia e porta a scuola per il gioco a squadre (Feb)

2. Conservazione: mappa sintetica (Febbraio)

4. ETICHETTA ALIMENTARE: sintesi, cosa sapere (Marzo)

Elenchi additivi: Tab. additivi pericolosi - Additivi 1 - Additivi 2 - Additivi 3

TEST AUTOVALUTATIVO

Bevande - Conservazione ed Etichette

Test di preparazione alla verifica: Bevande, Conservazione, Etichette [Scade venerdì 26/3 H 10:00]

Test di preparazione alla verifica UN POCO FACILITATO [Scade venerdì 26/3 H 10:00]

ATTIVITA' LABORATORIALI

ATTIVITA' - IL GIOCO DELLA CONSERVAZIONE

- Gioco "Conservazione alimentare": istruzioni [NO QUEST'ANNO]

TABELLONE scratch

Gioco "Conservazione alimentare": tipi di carte (cibi/attacco/difesa)

ATTIVITA' - IL GIOCO DELLE ETICHETTE

Istruzioni per l'attività: attenzione quest'anno SENZA presentazione (Utilizza la tabella di sintesi additivi)

ELENCHI SPESA DA ANALIZZARE: Spesa 1 - Spesa 3 - Spesa 4 - Spesa 5

ELENCO SPESA DA COMPARARE: Spesa 2

TABELLE DI ANALISI: Esempio - Tab. da stampare - CONSULTARE: sintesi additivi

COMPILA LA TABELLA E CONSEGNA SU CLASSROOM

ELENCHI DI ADDITIVI:TABELLA DI SINTESI
Altri elenchi additivi utili: Additivi 1 - Additivi 2 - Additivi 3

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Una app ti aiuta a conoscere i prodotti: basta una inquadratura
- Cosa si nasconde dentro le insalate in busta - Yogurt a confronto. Ci può essere più zucchero che nelle bibite!
- Sicilia: 3.000 ettari di grani antichi (2016) - La Sicilia si mobilita contro le Multinazionali e pianta il grano antico
- Latte: dal 19/04/'17 obbligatorio indicare la provenienza -Solfiti: conservante tossico nascosto ovunque!
- Nitriti e nitrati nei salumi: ecco perchè sono di un bel colore rosa vivo o rosso
- Sofficini: per far ammalare i bambini - Italia: al 3° posto nell'uso degli antibiotici negli allevamenti
- CIWF chiede stop antibiotici per allevamento Lista degli additivi tossici usati da McDonald  
- Alimenti geneticamente modificati: come riconoscerli - Black list dei cibi contaminati importati
- Colorante cancerogeno 150d nella Coca Cola e nelle bibite a base di cola
- Ma esistono ancora le uova "vere"? Ecco quelle industriali
- 10 cibi che smetterai di comprare quando vedrai come vengono fatti

3. ALIMENTI

LEZIONI

1.CEREALI, PSEUDOCEREALI, TUBERI -La pasta QuinoaRisoPatate

 Video con quiz "Cereali, pseudocereali, tuberi"

2. LATTE E LATTICINI - Esperimenti con latte Latte Yogurt

 Video con quiz "Latte e latticini"

CEREALI E LATTICINI: Prova le tue conoscenze con il gioco on line

3. PROTEINE ANIMALI: carni, pesci, uova (esclusi i latticini) - Wurstel, cotolette pronte

 Video con quiz "Carni, pesci, uova"

4. LEGUMI, VERDURA, FRUTTA, GRASSI VEGETALI - Legumi Frutta/verdura

 Video con quiz "Legumi, verdura, frutta, grassi vegetali"

CARNI, PESCI, LEGUMI, FRUTTA, VERDURA, OLI: Prova le tue conoscenze con il gioco on line

Gli alimenti: cosa sapere - Gli alimenti super-semplice

FINE ALIMENTI, VERIFICA 3

5. Bevande (capitolo che verrà valutato nella verifica "Bibite + Conservazione")

BEVANDE

MAPPE E SCHEMI

2. Cereali, farina, pane e pasta: schemi (da Dicembre)

4. Latte: schema del percorso dalla fattoria alla confezione

4b. Produzione del Parmigiano - 4c. Formaggi: schema della produzione dei formaggi

5a. Mappa, proteine animali: carni, uova, pesci

TEST AUTOVALUTATIVO

Indice test sugli alimenti (solo dopo le lezioni inerenti ciascun argomento)

2b. Cereali: test autovalutativo - 2b. Pane: test - 2b. Pasta: test

4c. Latte e latticini: test autovalutativo - CEREALI E LATTICINI

5b. Proteine animali: test autovalutativo

6. Legumi, frutta e verdura, grassi vegetali: test autovalutativo

CARNI, PESCI, LEGUMI, FRUTTA, VERDURA, OLI

Suggerimenti su cosa studiare per la verifica

FINE ALIMENTI, VERIFICA 3

2. Bevande: test autovalutativo - BEVANDE

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Il pane, dalle stalle alle stelle: la farina - In 50 anni la rovina del pane - Quinoa e Amaranto - Mais - Avena

Video prof. A. Battistelli: - Esperimenti: la ricotta, il burro, i lieviti - Esperimento: come si fa la ricotta -
Video on line: - Ricotta fatta in casa - Burro fatto in casa - Yogurt fatto in casa - Come si fa la mozzarella

- Pesce in scatola - I legumi - Frutta secca e semi

- Legumi: perchè e come consumarli

- Red Bull ti mette le ali? Altro che! Tele spezza... E' un cocktail di morte!
- Cardiologi: le bevande energetiche hanno effetti mortali
- Le bevande zuccherate aumentano il rischio di tumore, lo svela una ricerca

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Consumo di cereali integrali e controllo glicemico in soggetti sani
- Carni rosse processate e rischio di tumore del colon-retto

ATTIVITA' LABORATORIALI

LATTE E LATTICINI - Laboratorio a scuola sui latticini: formaggio fresco e lieviti (inizio Gen)
Scrivi la relazione: materiali, attrezzature, breve descrizione: Bozza da scaricare
Appunti/mappe: - Esperimento: come si fa la ricotta - Produzione del formaggio - Dalla panna al burro
Immagini per realizzare le mappe di produzione di: pane, pasta, formaggio (ed esperimento lieviti)

ATTIVITA' DI CUCINA, CONSEGNA PREVISTA: verso fine GENNAIO
ISTRUZIONI - CONSEGNE SU CLASSROOM - Gustosario:consigli, ricette

ATTIVITA' MENU' SANO (consegna nella seconda metà di Gen.)
ATTENZIONE!
Carica la presentazione SOLO su Classroom

Presentazione, scegli tra: Slide (gSuite), PowerPoint, AdobeSpark, PowToon
LINK E TUTORILA NELLA SEZIONE INFORMATICA

Come si fa una presentazione

Scheda di valutazione dell'Unità 3 da compilare on line

2. EDUCAZIONE ALIMENTARE

LEZIONI

1. LEZIONI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE. Ferma il video e prendi appunti

1. VIDEO-QUIZ-LEZIONE

2a. Video "Mangia che ti passa" (otttimo intervento del Dott.F.Berrino a Report)

2b. Video "Super size me" (versione ridotta 3min, da guardare!)

2c. Video "5 fatti scioccanti... " (4min)

CALCOLO I.M.C.: - Tab. Centili Maschi - Tab. Centili Femmine

STUDIO FACILE

MATERIALE FACILITATO (appunti ridotti)
MATERIALE SEMPLIFICATO (contenuti minimi)

MAPPE

MAPPE PER MEMORIZZARE E RIPETERE

TEST AUTOVALUTATIVO

VIDEO-QUIZ-lezione autovalutativo - Test autovalutativo ludico

ATTIVITA' LABORATORIALE

ISTRUZIONI E MATERIALI: VAI ALLA PAGINA DEL LABORATORIO

Menù1-Mario >> DATI (solo cena) DA INSERIRE IN: - Calc1
Menù2-Nicolas >> DATI (solo cena) DA INSERIRE IN - Calc2

Grafici e schemi creati dal calcolatore, per l'anailisi del comportamento alimentare

VIDEO-ISTRUZIONI con domande guida	COMPILA IL QUIZ CON L'AIUTO DEGLI APPUNTI
STORYTELLER A FUMETTI ISPIRATA ALL'ANALISI DI MARIO E NICOLAS Crea una storia a fumetti in gruppo, ispirata all'analisi tra l'alimentazione e l'attività di Mario e Nicolas

- Tutorial e Link: StoryBoardThat - Tutorial StoryMaker (da scaricare)

CONSEGNA IL FUMETTO SU CLASSROOM

_ Principali errori degli adolescenti - _ Approfondimento: alimentazione dello sportivo

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

Sicurezza alimentare: approfondimento

- Cosa si mangia nei fast food: ossa, budella,scarti sciolti nell'ammoniaca - Coca Cola e Pepsi usate come pesticidi
- Conseguenze per chi mangia frequentemente al fast food (o cibi simili)
- 10 regole per la salute - Consigli alimentari Dolcificanti: cancerogeni e fanno ingrassare!
- Cioccolato!..SI, ma non al latte - No alle velenose patatine fritte, si alle chips alternative
- ETICHETTE: da guardare genitori e figli - Frutta = buonumore A causa del TTIP arriva il pollo pompato al cloro: fa malissimo! - Curcuma: potentissimo anticancro e anti-infiammatorio - Tutti gli effetti della Nutella sulla salute
- Alcuni additivi tossici usati da McDonalds-Danni da Marijuana anche dopo 1 anno senza
- Interessante spiegazione/dimostrazione di come si può manipolare l'opinione pubblica (spiegata nella 2° parte)

APPROFONDIMENTO PER ALUNNI E GENITORI

- Consumo di cereali integrali e controllo glicemico in soggetti sani
- Carni rosse processate e rischio di tumore del colon-retto
- L’hamburger Mc Donald’s? Solo il 15% di carne di manzo, tanta ammoniaca e tanti scarti
- Un'abbuffata di microplastiche: trovate nelluomo

1. LE 5 "R", MATERIALI E RICICLO

LEZIONI

Le "5 R" della sostenibilità e l'importanza del riciclo (Sett )
Segue una playlist di video per la discussione di classe. [*J.Mujica è stato il presidente dell'Uruguai 2010/15]

Tutto ritorna - Trashed Trailer - Midway Island - Plastic Pollution - Mare nero

Energia grigia - La storia delle cose - Film:"Sviluppo INsostenibile"

MAPPE, SCHEMI

Tabella della raccolta differenziata di Cerro al Lambro - Calendario rifiuti

ATTIVITA' LABORATORIALE: GIOCHI

Attività laboratoriali: ora tocca a te!

Mettiti alla prova: gioco sulla raccolta differenziata (propedeutico all'attività in classe)

App CEM per non sbagliare - App per differenziare (scegli il comune)

Resoconto dell'attività: cosa abbiamo fatto e cosa abbiamo imparato

Scheda di valutazione dell'attività (A fine attività)

TEST AUTOVALUTATIVO

Le prime 3 domande rigurdano gli argomenti discussi in classe
Riciclo: consolidamento e ripasso (Scrivi il tuo nome e la classe)  

APPROFONDIMENTI

-Acquista carta che ha uno di questi marchi:
Certificazioni dell’origine sostenibile della cellulosa e della carta riciclata

- DECRETO AMBIENTE: sconto del 20% sui prodotti alimentari senza imballaggio

- Il 2021 sarà l'anno del pakaging sostenibile

- AMBIENTE16.07.2019 Fine vita mai: la plastica aumenta l’effetto serra come 189 centrali a carbone

- Sostenibilità e agenda 2030

- Bottiglie riciclate - Carta e carta sostenibile -- Dove butto il cartone della pizza

PER LE VACANZE

ESERCIZI ESTIVI 2019/20 E ISTRUZIONI (disponibili on line ovunque)
Per non sentirsi in difficoltà al rientro a scuola: pochi esercizi per l'estate
Tante idee per realizzare oggetti con materiali di recupero

5. ABITAZIONI&MISURE

DA FARE, DA CARICARE

GRAFICA & PRESENTAZIONI

1. PRESENTAZIONI: realizzare progetti collaborativi efficaci.

Classi II - VERIFICHE

Verifiche: precedute, in genere, da domande/attività di ripasso (lezione precedente). Criteri di valutazione

Porta i tuoi appunti o le tue mappe per ripassare 5 minuti prima della verifica

Fine Settembre: PROVA LABORATORIALE "Materiali e riciclo "
Vedi istruzioni
inizio Ottobre: DOMANDE SCRITTE SULL'ATTIVITA' "Materiali e riciclo "

BACHECA MESSAGGI

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MATERIALE OCCORRENTE

Lista del materiale necessario per Tecnologia - Lista solo testo

Materiale necessario per Tecnologia: descrizione a video

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Libro di testo di Tecnologia: Arduino, "Tecnomedia Smart ", Lattes
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AREA DSA

Tutorial e risorse didattiche a sostegno dello studio per alunni DSA e per tutti

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